2021年以来,团结镇按照食用菌产业为主,特色种植、特色养殖为辅的“一主两翼”产业发展定位,通过兵地融合共建、招商引资,争取项目资金1070万元,新建占地89亩的食用菌产业园。产业园采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式,创新实施统一棚室、统一品种、统一菌棒、统一技术指导、统一销售“五统一”公司化管理运营模式。在已有平菇稳定生产基础上,2022年初引进香菇种植,并邀请技术专家全程指导,在原料选材、加工粉碎、装袋灭菌、母菌接种、菌丝培育、棚室温度、空气湿度等都严格执行技术规范,经过近半年精心培育,从九月初开始,在团结镇生长的香菇迎来了第一个采收季。
食用菌产业园负责人卓宪明介绍,目前,该园区第一茬香菇已初见效果,而且长出来的菇质,菇形都是非常好。香菇种植还处于初试阶段,两个大棚共两万棒,根据产量测算,每个菌棒可以产出1公斤左右的高品质香菇,根据市场需求,每天可采摘400公斤左右鲜菇,全部送往订购商手中,按照当前市场价格,收入可达50万。
接下来,团结镇将充分发挥已有香菇种植经验,在剩余18个大棚内陆续进行香菇培育,在扩规模、提质量、强品牌上下功夫,在深加工、精分离、全利用上做文章。目前,已洽谈一家蘑菇酱企业落地,以延伸产业链条、扩展第二产业为目标,让香菇产业真正成为巩固脱贫成果,稳定增收致富的新兴产业。